proldiscde

1 кг кальмаров
5-6 яиц
3 луковицы
Майонез
Первым в этом салате готовится лук.
Лук порезать четверть-кольцами и замариновать.Маринад: 0,5 л очень горячей воды(но не кипятка),3 стол.ложки сахара,1 ч.л. соли,3 стол.ложки уксуса 9%.Маринад должен быть кисло-сладким.Слить маринад через 2,5 часа.
Кальмары промыть,обдать горячей водой из крана,очистить и опустить в крутой кипяток на 2 мин.После достать,отложить остывать.Остывшие нарезать тонкой соломкой.
Яйца натереть или нарезать.
Все перемешать,посолить,смешать с майонезом.
 

Ингредиенты